Yaz portakalı kalsiyum ve fosfor zengini

Genellikle kış meyvesi olarak bilinen portakalın valensiya türü, Temmuz ayına kadar hasad edilebiliyor. Yaz aylarında da c vitamini ihtiyacını portakal ile karşılayabileceğiz.

Genellikle kış meyvesi olarak bilinen portakalın valensiya türü, Temmuz ayına kadar hasad edilebiliyor.

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü BaÅŸkanı Prof. Dr. Turgut YeÅŸiloÄŸlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ''Valensiya, kalsiyum ve fosfor bakımından çok zengin. Yaz aylarında da c vitamini ihtiyacını portakal ile karşılayabiliriz'' dedi.

Portakalın, kılcal damarları güçlendirip, bu damarların oluÅŸturduÄŸu sistemdeki kan dolaşımını hızlandırdığını ve damar tıkanıklıklarını önlediÄŸini belirten Prof. Dr. YeÅŸiloÄŸlu, portakalın taze meyve olarak bolca yenmesi ve suyunun tüketilmesi gerektiÄŸini, bu ürünün kalsiyum ve fosfor bakımından çok zengin olduÄŸunu söyledi.

Portakalın vücudun C vitamini ihtiyacını karşılayıp grip ve nezle gibi hastalıklardan koruduÄŸunu bildiren Prof. Dr. YeÅŸiloÄŸlu, ''Özellikle valensiya türü kalsiyum ve fosfor bakımından çok zengin. Bu nedenle yaz aylarında da C vitamini ihtiyacını portakal ile karşılayabiliriz'' dedi.

Prof. Dr. YeÅŸiloÄŸlu, Türkiye'nin narenciye üretiminin yılda 3 milyon 220 bin 450 ton olduÄŸunu belirterek, bunun 1 milyon 535 bin 806 tonunu portakalın oluÅŸturduÄŸunu söyledi.

Türkiye'de birçok portakal türünün yetiÅŸtirildiÄŸini ifade eden Prof. Dr. YeÅŸiloÄŸlu, bu türler arasında yer alan ve halk arasında ''yaz portakalı'' olarak adlandırılan valensiyanın geç mevsimde olgunlaşıp aÄŸaçta uzun süre kalabildiÄŸi için yaz aylarında raÄŸbet gördüÄŸünü belirtti.

Türkiye'de valensiya türünün üretim oranının yüzde 15 olduÄŸunu bildiren Prof. Dr. YeÅŸiloÄŸlu, ÅŸöyle devam etti:

''Valensiya portakalı, geç mevsimde olgunlaşıp aÄŸaçta uzun süre kalabiliyor. Az çekirdekli ve bol suludur. Narenciye ihracatının önemli bir kısmını karşılayan Çukurova'da, bu tür fazla ilgi görmüyor. Yöremiz bu türün yetiÅŸmesi için son derece elveriÅŸli olmasına raÄŸmen üreticilerimiz bunu yetiÅŸtirmekten çekiniyor. Ülkemiz bu açığı yaz aylarında KKTC'den valensiya ithal ederek karşılıyor. Bu türün artırılması ve geliÅŸtirilmesi için çalışmalar yapıyoruz.''

aa