Lokma Tatlısı

Dışarıda beğenerek yediğimiz lokma tatlısını evde yapmaya ne dersiniz?

Kayıt Tarihi: 12 Kasım 2013 Salı, 14:46 || Son güncelleme: 12 Kasım 2013 Salı, 14:41

Lokma Tatlısı

Malzemeler

Şerbeti için:

2 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı limon

Hamuru için:

2 su bardağı un

1 paket kuru maya

1 çay bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı toz şeker

Kızartmak için:

1 litre sıvı yağ

Yapılışı

İlk olarak şerbetimizi yapalım ki biz hamurumuzu yoğururken soğumuş olur.

2 su bardağı suyu bir tencereye koyuyoruz ve üzerine 2 su bardağı şekeri de koyup kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayınca da içerisine 1 tatlı kaşığı limon suyumuzu koyup biraz daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamurunu yaparken de derince bir kaba unumuzu koyalım onun içerisine mayamızı, yumurtamızı, sıvı yağımızı, toz şekerimizi ve ılık suyumuzu da yavaş yavaş eklerken karıştıralım.

Hamur haline gelene kadar elimizle iyice yoğuralım ve kabarması için 15 dakika üzeri örtülü bir şekilde bekletelim.

Diğer tarafta kızartmak için derin bir tencereye bolca sıvı yağ dökelim ve kızdırmaya başlayalım.

Dinlenen hamurumuzu elimizle ceviz büyüklüğünde toplar haline getirelim ve çok kızgın ağa atalım. Hafif kızarana kadar kızartalım ve direk soğumuş olan şerbetimizin içerisine atalım.

Tüm hamuru bu şekilde bitirdikten sonra hamurlar şerbetini çekip hafif yumuşayana kadar şerbette kalsın, daha sonra servise hazır.

Afiyetle olsun…

Bunu da denemek isterseniz:

Haber Yorumunuz Nedir?okuduğunuz haber ile ilgili yorumlarınızı lütfen yazınız

976628
Üye olmayan okurlarımızın yorumları "Misafir" kullanıcı adıyla yayınlanmaktadır.

Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!